主料:
茶树菇，
（鲜）250克
辅料:
姜，
2片，
蒜，
2粒，
青椒，
1个，
盐，
2克，
鸡精，
2克，
生抽，
1勺酱炒茶树菇的做法步骤
1.茶树菇去除根部，洗净沥干水份。
2.姜切末、蒜切末、青椒切段。
3.锅内热油后，将茶树菇放入锅中油炸。
4.炸约一分钟后，盛出控油。
5.锅留底油，下姜末、蒜末小火炒香。
6.加入茶树菇和青椒段大火翻炒几下。
7.最后淋入一勺生抽，加盐和鸡精翻炒入味。
8.成品图。
小窍门&温馨提示
1、茶树菇最好先入锅油炸，这样可以缩短炒制的时间，而且炸过的茶树菇味道更香。
2、以上制作口味带点酱香味，喜欢大辣口味的可适当加入一些指天椒。
TAGS：
热菜 家常菜 晚餐 茶树菇
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